|
|
Polibuda.info » Warszawa
Jakie dodatki stosować do kawy?
Które z nich świetnie komponują się z jej smakiem i aromatem?
Mam nadzieję, że po przeczytaniu tego artykułu wszyscy miłośnicy "kawowych eksperymentów" będą znali odpowiedź na te pytania.
| | Mleko - to podstawa! Każdy zna popularną "3 w 1". Do kawy możemy stosować różne rodzaje mleka - normale (im bardziej tłuste, tym smaczniej), a także mleko zagęszczone lub skondensowane.
| |
| | | Cynamon - to prawdopodobnie najstarsza przyprawa świata. Nadaje kawie niesamowity smak, może dlatego, że od dawien dawna używano go jako afrodyzjaka... Można go dodać jeszcze przed zaparzeniem kawy, albo też posypać nim piankę na kawie.
| |
| | | Gałka muszkatołowa - jej smak jest intensywny i słodkawy. Gałka należy do przypraw, które należy stosować z wielką ostrożnością. Do kawy wystarczy dodać szczyptę, aby poczuć niezwykły jej smak. Ciekawostką jest to, że zarówno gałka jak i kwiat nazywane są "przyprawami kochanków". Od wieków uważane są bowiem za afrodyzjaki.
| |
| |
| | | Kardamon - ma intensywny, korzenny smak z wyraźną nutą kamfory. Na Środkowym Wschodzie jego zastosowanie stanowi dla gości wielki zaszczyt. Cytrynowo - eukaliptusowemu smakowi przypisuje się kojące wpływanie na organizm - m. in. pomaga w procesach trawiennych.
| |
| | | Miód - mogło by się wydawać, że pasuje on tylko do herbaty. Jednak miód idealnie podkreśla także smak kawy, nadając jej niepowtarzalny charakter, którego cukier nie jest w stanie wytworzyć.
| |
| | | Syropy - obecnie odgrywają istotną rolę podczas przyrządzania napojów. Jednak należy je stosować z umiarem. W zasadzie kilka kropli to często ilość zupełnie wystarczająca. Do najczęściej stosowanych syropów zaliczamy: syrop bananowy, czekoladowy, wiśniowy, orzechowy, migdalowy, a także brzoskwiniowy czy pomarańczowy.
| |
| |
| | | Wanilia - jest storczykiem, ale jej kwiaty nie pachną. Wspaniały zapach wydziela pęknięty owoc, który ma formę długich strączków. Można ją nabyć w laskach lub pod postacią olejków.
| |
| | | Czekolada - jak smakuje i wygląda - każdy wie! Napiszę tylko tyle, że do kawy możemy stosować czekoladę tradycyjną lub marcepanową, czy pistacjową (sprzedawane są w saszetkach). Startą czekoladą posypuje się zazwyczaj bitą śmietanę, która zdobi najczęściej kawy latte.
| |
| |
| | | Alkohole - sherry, ajerkoniak, koniak, amaretto, tequila, malibu i wiele, wiele innych. Stosowane oczywiście w niewielkich ilościach, podkreślają magię smaku i aromatu kawy... |
Autor: jskalska(o)polibuda.info dnia: 10.02.2006 [14:40]
komentarze (0)
Twój komentarz może być pierwszy.
Dodaj nowy komentarz
Jesteś niezalogowany. Zaloguj się, jeśli nie chcesz aby komentarz był anonimowy.
Dodawanie komentarzy:
Użyj [http://www.polibuda.info] lub [http://www.polibuda.info|opis] przy wstawianiu odsyłaczy..
Tagi HTML są zablokowane.
|
